Unser Sortiment
Weine, die von Mallorca erzählen.
Unsere Kollektion verbindet autochthone Rebsorten der Insel mit ausgewählten internationalen Sorten. Jede Flasche entsteht aus der Arbeit im Weinberg, dem besonderen Klima rund um Pollença und der behutsamen Vinifikation nach der Mètode Gravetat. Dazu kommen unser Olivenöl aus eigenen Hainen und Accessoires vom Weingut.
Zur gesamten Kollektion →Rotwein · Mallorca
Madò 2023
70 % Syrah · Callet · Manto Negro · Gorgollassa
8 Monate im 225-l-Fass · 14 % vol
Rotwein · Mallorca
Terrum 2022
Callet
12 Monate in französischer Eiche Foudre · 13 % vol
Rotwein · Mallorca
Ventum 2019
Merlot · Syrah · Callet
12 Monate in französischer Eiche · 15 % vol
Rotwein · Mallorca
Artist 2022
Callet · Merlot · Syrah
14 Monate in französischer Eiche · 14 % vol
Weißwein · Mallorca
Blanco 2025
Malvasia · Giró Ros · Viognier · Prensal Blanc
Junger Wein, Giró Ros 6 Monate im Foudre · 12,5 % vol
Weißwein · Mallorca
Corum 2022
Malvasía de Banyalbufar
9 Monate in französischer Eiche Foudre · 12 % vol
Roséwein · Mallorca
Rosado 2025
Manto Negro · Merlot · Pinot Noir · Callet
Junger Roséwein · 12,5 % vol
Roséwein · Mallorca
Aurorum 2022
Merlot
6 Monate in französischer Eiche Foudre · 14 % vol
Weinpaket · Mallorca
Frühlingsbundle
3 × Blanco 2025 · 3 × Rosado 2025
Frische Weißweine und elegante Rosés
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 250 ml
Sorte Mallorquina · handverlesen
Kalt gepresst · Glasflasche
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 500 ml
Fruchtig, mit zarten Noten von Artischocke, Fenchel und Nuss
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 500 ml Glasflasche
Nativ extra vergine
Artischocke · Fenchel · Nuss
Accessoires
Korkenzieher
Korkenzieher des Weinguts, aus hochwertigen Materialien gefertigt
Accessoires
Tragetasche – Tote Bag
Lange Griffe zum Tragen über der Schulter
39 × 43 cm
Accessoires
Strandtasche
70 % Baumwolle · 30 % Leinen
Reißverschluss, Innentasche und Schlüsselband
Accessoires
Strandtuch mit Tasche
Stoff von Teixits Vicens · 100 % Baumwolle
100 × 150 cm
Alle Weine und das Olivenöl sind bio-zertifiziert (ES-ECO-013-IB) und stammen aus Mallorca.
Unser Prinzip
Von der Traube
bis zur Flasche:
nur Schwerkraft.
Die Mètode Gravetat bewegt Trauben und Wein ausschließlich mit der Kraft der Schwerkraft. So behandeln wir das Lesegut so behutsam wie möglich – ohne unnötigen Druck und mit viel Zeit.
Gravitationsweinherstellung erleben

Besuch auf Can Axartell
Erleben Sie den Ort, an dem unsere Weine entstehen.
Lernen Sie alle Schritte der Gravitationsweinherstellung kennen, entdecken Sie uralte einheimische Sorten und spazieren Sie zwischen den Weinbergen und alten Olivenbäumen.
Zum Abschluss wecken Sie Ihre Sinne mit unserem Öl und einer Auswahl an Weinen, gepaart mit mallorquinischer Gastronomie. Für weitere Informationen erreichen Sie uns unter +34 638 036 282 oder visits@canaxartell.es.
Führung und Weinprobe buchenUnser Store
Der neue Can Axartell Shop.
Entdecken Sie unsere Weine direkt auf dem Weingut – spontan, entspannt und ohne Reservierung. Probieren, auswählen und mitnehmen: ein moderner Raum für alle, die Mallorca auch geschmacklich erleben möchten.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9:30 – 17:30 Uhr, Montag und Samstag 9:30 – 14:00 Uhr. Sonntags und an ausgewählten Feiertagen geschlossen.
Öffnungszeiten und Anfahrt
Unser Sortiment
Weine, die von Mallorca erzählen.
Unsere Kollektion verbindet autochthone Rebsorten der Insel mit ausgewählten internationalen Sorten. Jede Flasche entsteht aus der Arbeit im Weinberg, dem besonderen Klima rund um Pollença und der behutsamen Vinifikation nach der Mètode Gravetat. Dazu kommen unser Olivenöl aus eigenen Hainen und Accessoires vom Weingut.
Zur gesamten Kollektion →Rotwein · Mallorca
Tinto 2024
Merlot · Syrah · Manto Negro · Callet
Junger Wein ohne Fass · 13,5 % vol
Rotwein · Mallorca
Madò 2023
70 % Syrah · Callet · Manto Negro · Gorgollassa
8 Monate im 225-l-Fass · 14 % vol
Rotwein · Mallorca
Terrum 2022
Callet
12 Monate in französischer Eiche Foudre · 13 % vol
Rotwein · Mallorca
Ventum 2019
Merlot · Syrah · Callet
12 Monate in französischer Eiche · 15 % vol
Rotwein · Mallorca
Artist 2022
Callet · Merlot · Syrah
14 Monate in französischer Eiche · 14 % vol
Weißwein · Mallorca
Blanco 2025
Malvasia · Giró Ros · Viognier · Prensal Blanc
Junger Wein, Giró Ros 6 Monate im Foudre · 12,5 % vol
Weißwein · Mallorca
Corum 2022
Malvasía de Banyalbufar
9 Monate in französischer Eiche Foudre · 12 % vol
Roséwein · Mallorca
Rosado 2025
Manto Negro · Merlot · Pinot Noir · Callet
Junger Roséwein · 12,5 % vol
Roséwein · Mallorca
Aurorum 2022
Merlot
6 Monate in französischer Eiche Foudre · 14 % vol
Weinpaket · Mallorca
Frühlingsbundle
3 × Blanco 2025 · 3 × Rosado 2025
Frische Weißweine und elegante Rosés
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 250 ml
Sorte Mallorquina · handverlesen
Kalt gepresst · Glasflasche
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 500 ml
Fruchtig, mit zarten Noten von Artischocke, Fenchel und Nuss
Olivenöl · Mallorca
Olivenöl 500 ml Glasflasche
Nativ extra vergine
Artischocke · Fenchel · Nuss
Accessoires
Korkenzieher
Korkenzieher des Weinguts, aus hochwertigen Materialien gefertigt
Accessoires
Tragetasche – Tote Bag
Lange Griffe zum Tragen über der Schulter
39 × 43 cm
Accessoires
Strandtasche
70 % Baumwolle · 30 % Leinen
Reißverschluss, Innentasche und Schlüsselband
Accessoires
Strandtuch mit Tasche
Stoff von Teixits Vicens · 100 % Baumwolle
100 × 150 cm
Alle Weine und das Olivenöl sind bio-zertifiziert (ES-ECO-013-IB) und stammen aus Mallorca.
Unser Prinzip
Von der Traube
bis zur Flasche:
nur Schwerkraft.
Die Mètode Gravetat bewegt Trauben und Wein ausschließlich mit der Kraft der Schwerkraft. So behandeln wir das Lesegut so behutsam wie möglich – ohne unnötigen Druck und mit viel Zeit.
Gravitationsweinherstellung erleben

Besuch auf Can Axartell
Erleben Sie den Ort, an dem unsere Weine entstehen.
Lernen Sie alle Schritte der Gravitationsweinherstellung kennen, entdecken Sie uralte einheimische Sorten und spazieren Sie zwischen den Weinbergen und alten Olivenbäumen.
Zum Abschluss wecken Sie Ihre Sinne mit unserem Öl und einer Auswahl an Weinen, gepaart mit mallorquinischer Gastronomie. Für weitere Informationen erreichen Sie uns unter +34 638 036 282 oder visits@canaxartell.es.
Führung und Weinprobe buchenUnser Store
Der neue Can Axartell Shop.
Entdecken Sie unsere Weine direkt auf dem Weingut – spontan, entspannt und ohne Reservierung. Probieren, auswählen und mitnehmen: ein moderner Raum für alle, die Mallorca auch geschmacklich erleben möchten.
Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 9:30 – 17:30 Uhr, Montag und Samstag 9:30 – 14:00 Uhr. Sonntags und an ausgewählten Feiertagen geschlossen.
Öffnungszeiten und Anfahrt
Our Range
Wines that tell the story of Mallorca.
Our collection combines native grape varieties of the island with select international varieties. Every bottle is the result of work in the vineyard, the special climate around Pollença and careful vinification using the Mètode Gravetat. We also offer olive oil from our own groves and accessories from the winery.
View the entire collection →Red Wine · Mallorca
Tinto 2024
Merlot · Syrah · Manto Negro · Callet
Young wine, unaged · 13.5% vol
Red Wine · Mallorca
Madò 2023
70% Syrah · Callet · Manto Negro · Gorgollassa
8 months in 225-l barrel · 14% vol
Red Wine · Mallorca
Ventum 2019
Merlot · Syrah · Callet
12 months in French oak · 15% vol
Red Wine · Mallorca
Artist 2022
Callet · Merlot · Syrah
14 months in French oak · 14% vol
White Wine · Mallorca
Blanco 2025
Malvasia · Giró Ros · Viognier · Prensal Blanc
Young wine, Giró Ros 6 months in foudre · 12.5% vol
White Wine · Mallorca
Corum 2022
Malvasía de Banyalbufar
9 months in French oak foudre · 12% vol
Rosé Wine · Mallorca
Rosado 2025
Manto Negro · Merlot · Pinot Noir · Callet
Young rosé wine · 12.5% vol
Wine Package · Mallorca
Spring Bundle
3 × Blanco 2025 · 3 × Rosado 2025
Fresh white wines and elegant rosés
Olive Oil · Mallorca
Olive Oil 250 ml
Mallorquina variety · hand-picked
Cold-pressed · glass bottle
Olive Oil · Mallorca
Olive Oil 500 ml
Fruity, with delicate notes of artichoke, fennel and nut
All wines and the olive oil are organic certified (ES-ECO-013-IB) and come from Mallorca.
Our Principle
From grape
to bottle:
gravity alone.
The Mètode Gravetat moves grapes and wine using nothing but the force of gravity. This lets us handle the harvest as gently as possible – without unnecessary pressure and with plenty of time.
Experience gravity winemaking

Visit Can Axartell
Experience the place where our wines are born.
Discover every step of gravity winemaking, explore ancient native grape varieties, and walk among the vineyards and old olive trees.
Round off your visit by awakening your senses with our oil and a selection of wines, paired with Mallorcan cuisine. For more information, reach us at +34 638 036 282 or visits@canaxartell.es.
Book a tour and tastingOur Store
The new Can Axartell Shop.
Discover our wines right at the winery – spontaneous, relaxed and without a reservation. Taste, choose and take home: a modern space for anyone who wants to experience Mallorca through its flavors too.
Opening hours: Tuesday to Friday 9:30 am – 5:30 pm, Monday and Saturday 9:30 am – 2:00 pm. Closed Sundays and on selected public holidays.
Opening hours and directions
Our Range
Wines that tell the story of Mallorca.
Our collection combines native grape varieties of the island with select international varieties. Every bottle is the result of work in the vineyard, the special climate around Pollença and careful vinification using the Mètode Gravetat. We also offer olive oil from our own groves and accessories from the winery.
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Tinto 2024
Merlot · Syrah · Manto Negro · Callet
Young wine, unaged · 13.5% vol
Red Wine · Mallorca
Madò 2023
70% Syrah · Callet · Manto Negro · Gorgollassa
8 months in 225-l barrel · 14% vol
Red Wine · Mallorca
Ventum 2019
Merlot · Syrah · Callet
12 months in French oak · 15% vol
Red Wine · Mallorca
Artist 2022
Callet · Merlot · Syrah
14 months in French oak · 14% vol
White Wine · Mallorca
Blanco 2025
Malvasia · Giró Ros · Viognier · Prensal Blanc
Young wine, Giró Ros 6 months in foudre · 12.5% vol
White Wine · Mallorca
Corum 2022
Malvasía de Banyalbufar
9 months in French oak foudre · 12% vol
Rosé Wine · Mallorca
Rosado 2025
Manto Negro · Merlot · Pinot Noir · Callet
Young rosé wine · 12.5% vol
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Olive Oil · Mallorca
Olive Oil 250 ml
Mallorquina variety · hand-picked
Cold-pressed · glass bottle
Olive Oil · Mallorca
Olive Oil 500 ml
Fruity, with delicate notes of artichoke, fennel and nut
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The Mètode Gravetat moves grapes and wine using nothing but the force of gravity. This lets us handle the harvest as gently as possible – without unnecessary pressure and with plenty of time.
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