Rosado 2025

Las notas características de frutos rojos, procedentes de la variedad Pinot Noir sin prensar, junto con los sutiles matices de hierbas mediterráneas aportados por las variedades autóctonas Callet y Manto Negro, constituyen algunos de sus aromas más memorables. Un vino joven, ligero y equilibrado.

Rosat 2025 – Produktmerkmale
Antiguo	2025
Variedades de uva	Manto Negro, Merlot, Pinot Noir, Callet
Crianza en barrica	Vino rosado joven
Alcohol	12,5 % vol.
Vino rosado joven	Mallorca, España
Bio-Code	ES-ECO-013-IB

14,90 €

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Verkostungsnotiz

Zitronengelbe Farbe mit gräulichen Schimmern, die seine Lebendigkeit widerspiegeln. Hell und klar, zeigt er eine attraktive Leuchtkraft im Glas.

Ausgeprägte Intensität mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Noten von Mispel, Birne und Pfirsich, begleitet von einem Hintergrund süßer Gewürze aus dem teilweisen Ausbau in französischen Eichenfässern.

Am Gaumen ist er intensiv und vollmundig, mit einer anhaltenden Säure, die ihm Frische verleiht. Es überwiegen Empfindungen von Steinobst im optimalen Reifezustand, Pfirsich und Kräuter, die an das Mittelmeer erinnern.

Kellermeister

UNSER Kellermeister

Joan Manuel Ochogavia

Schon während seines Studiums, das er als technischer Landwirtschaftsingenieur abschloss, hat Joan Manuel in den Semesterferien und während Praktika auf verschiedensten Weingütern gearbeitet und praktische Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 2010 begann er an der Seite von Rosa Pons in den Weingärten von Can Axartell. Als 2012 eine neue Fachkraft für die Position des Kellermeisters gesucht wurde, war Joan Manuel prädestiniert für diese Tätigkeit, die er mit großer Umsicht und Hingabe ausübt.

Kellermeister

UN Enólogo

Joan Manuel Ochogavia

Ya durante sus estudios, que terminó como ingeniero técnico agrícola, Joan Manuel trabajó en las vacaciones semestrales y durante sus prácticas en muy diversas bodegas, donde adquirió experiencia práctica. En 2010 empezó a trabajar junto a Rosa Pons en los viñedos de Can Axartell. Cuando en 2012 se buscó un nuevo profesional para el puesto de enólogo, Joan Manuel era la persona idónea para esta labor, que desempeña con gran cuidado y dedicación.