EL EQUIPO
Para Pep Cifre, director de Can Axartell, está claro: el corazón de esta bodega es su equipo. Sus miembros trabajan juntos desde la fundación de la bodega, en 1997. Aunque están repartidos entre Mallorca y Hamburgo, mantienen vínculos muy estrechos y un intercambio constante. El equipo principal de Can Axartell está formado por:
Maria Cerda – Tours para visitantes y servicio al cliente.
Como intérprete de inglés y alemán y con muy buenos conocimientos de francés, María, procedente de Pollença, es la persona de contacto ideal para nuestros clientes. El hecho de que sea licenciada en gestión turística y haya estado a cargo del departamento de visitantes de un museo de arte durante varios años es una valiosa ventaja.
Pep Cifre - Gestión de la bodega
Cuando Pep conoció al propietario de Can Axartell en 1997, aún estaba escribiendo su tesis doctoral sobre ingeniería agrícola. Pero le fascinaron las oportunidades que ofrecía Can Axartell. A partir de ese momento, combinó la investigación con la realización práctica. Dirige Can Axartell y también es profesor y vicedecano de la Facultad de Ciencias Naturales de la Universitat de les Illes Balears de Palma de Mallorca.
Joan Manuel Ochogavia – Maestro de bodega
Durante sus estudios, que completó como ingeniero técnico agrícola, Joan Manuel trabajó y adquirió experiencia práctica en varias bodegas durante sus vacaciones y prácticas. En 2010, empezó a trabajar junto a Rosa Pons en los viñedos de Can Axartell. Cuando en 2012 se necesitó un nuevo especialista para el puesto de jefe de bodega, Joan Manuel estaba predestinado para este trabajo, que desempeña con gran esmero y dedicación.