DAS TEAM
Für Pep Cifre, den Leiter von Can Axartell, ist klar: Das Herz dieses Weinguts ist das Team. Es arbeitet teils schon seit der Gründung im Jahr 1997 zusammen. Obwohl es sich auf Mallorca und Hamburg verteilt, sind die Beziehungen sehr eng, und der Austausch ist intensiv. Zum Kernteam von Can Axartell gehören folgen Mitglieder:
Maria Cerda – Besucherführungen & Kundenservice
Als Dolmetscherin für Englisch und Deutsch sowie mit sehr guten Kenntnissen in Französisch ist die aus Pollença stammende Maria die ideale Ansprechpartnerin für unsere Kunden. Dass sie einen Abschluss in Tourismus-Management hat und über einige Jahre hinweg die Besucherabteilung eines Kunstmuseums betreut hat, ist da ein wertvoller Vorteil.
Pep Cifre - Weingutsleitung
Als Pep den Eigentümer von Can Axartell im Jahr 1997 kennenlernte, schrieb er noch an seiner Doktorarbeit über Agrartechnik. Doch er war fasziniert von den Möglichkeiten, die Can Axartell bot. So verband er von diesem Zeitpunkt an Forschung und konkrete Umsetzung miteinander. Er leitet Can Axartell und ist gleichzeitig Professor und Vizedekan an der Fakultät für Naturwissenschaften der Universitat de les Illes Balears in Palma de Mallorca.
Joan Manuel Ochogavia – Kellermeister
Schon während seines Studiums, das er als technischer Landwirtschaftsingenieur abschloss, hat Joan Manuel in den Semesterferien und während Praktika auf verschiedensten Weingütern gearbeitet und praktische Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 2010 begann er an der Seite von Rosa Pons in den Weingärten von Can Axartell. Als 2012 eine neue Fachkraft für die Position des Kellermeisters gesucht wurde, war Joan Manuel prädestiniert für diese Tätigkeit, die er mit großer Umsicht und Hingabe ausübt.