Ventum 2019

Merlot, Syrah, and Callet slowly reveal their charm, yet a cool minerality remains present; On the palate, they envelop a sweet core with each passing minute. The aging in oak barrels imparts a delicate smoky note to the elegant aromas, which ultimately defines this dark and powerful beauty.

Ventum 2019 – Produkt-Features

Jahrgang: 2019
Rebsorten: Merlot, Syrah, Callet
Fassausbau: 12 Monate in französischer Eiche
Alkohol: 15% vol
Herkunft: Mallorca, Spanien
Bio-Code: ES-ECO-013-IB

25.90 €

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Kellermeister

UNSER Kellermeister

Joan Manuel Ochogavia

Schon während seines Studiums, das er als technischer Landwirtschaftsingenieur abschloss, hat Joan Manuel in den Semesterferien und während Praktika auf verschiedensten Weingütern gearbeitet und praktische Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 2010 begann er an der Seite von Rosa Pons in den Weingärten von Can Axartell. Als 2012 eine neue Fachkraft für die Position des Kellermeisters gesucht wurde, war Joan Manuel prädestiniert für diese Tätigkeit, die er mit großer Umsicht und Hingabe ausübt.