Corum 2022

Sehr ausgewogener Säuregehalt, der auf den Ausdruck der Malvasía de Banyalbufar zurückzuführen ist. Die Reifung in Foudre aus französischer Eiche verleiht ihm Cremigkeit und finale Nuancen, die ihn zu einem spannenden gastronomischen Wein werden lassen.

Corum 2022 – Produkt-Features

Jahrgang: 2022
Rebsorten: Malvasía de Banyalbufar
Fassausbau: 9 Monate in französischer Eiche Foudre
Alkohol: 12% vol.
Herkunft: Mallorca, Spanien
Bio-Code: ES-ECO-013-IB

21,90 €

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Kellermeister

UNSER Kellermeister

Joan Manuel Ochogavia

Schon während seines Studiums, das er als technischer Landwirtschaftsingenieur abschloss, hat Joan Manuel in den Semesterferien und während Praktika auf verschiedensten Weingütern gearbeitet und praktische Erfahrungen gesammelt. Im Jahr 2010 begann er an der Seite von Rosa Pons in den Weingärten von Can Axartell. Als 2012 eine neue Fachkraft für die Position des Kellermeisters gesucht wurde, war Joan Manuel prädestiniert für diese Tätigkeit, die er mit großer Umsicht und Hingabe ausübt.